71岁老太太今天要下地去采摘一种名为紫云英的“高档美食”。 农村人对于这种野菜都很是熟悉，过去常被用于喂猪，或是把它翻到地底下作为肥料，如今却成了餐馆中必不可少一顿美味料理。

紫云英是一种生命力极强野菜，第一年种植收割后，来年它又会自己重新长出来。这位老太太的门口就有这么一大片紫云英。老人家说，这东西便宜的也要卖2、3元一斤，贵时能卖到10元一斤。

民间有诗云：苜蓿小名草籽苗，民间沤肥作饲料;新梢炒食拌年糕，男女老少都爱嚼。

浙江温州地区的老百姓在新春伊始，特别喜爱吃草年糕!放点大蒜和紫云英清炒，爽口鲜美。的确是最令人期待的一道春菜。